Julkolor ur hemslöjdens julkalender

Följ vår julkalender på Instagram där vi tipsar om pyssel, aktiviteter och beskrivningar på klappar att göra själv. Skrymmande beskrivningar lägger vi upp på hemsidan. God hållbar jul!

Julkolor inslagna i papper

Julkola, 60 st

Julkolor är en uppskattad present till jul! Dekorera de färdiga kolorna med mönstrat papper. Lägg dem i pappersstrutar eller smällkarameller i julgranen.

Beskrivningen kommer från Lotta Glaves ”Julboken”. Köp den till kampanjpris här!

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 3 dl socker
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 msk vaniljsocker

Material

  • Bakplåtspapper eller smörgåspapper
  • Långpanna, 20 x 30 cm
  • Mönstrat papper som dekoration
  • Sax
  • Sicksacksax
  • Limstift

Så gör du dina julkolor

LÄGG ETT BAKPLÅTSPAPPER i en liten långpanna.

SMÄLT SMÖRET I en tjockbottnad kastrull.

TILLSÄTT ÖVRIGA INGREDIENSER.

KOKA UPP OCH koka utan lock i 15–30 minuter. Rör om då och då. Använd gärna en digital termometer.

KOKA TILLS TEMPERATUREN är ca 125 °C. Vid 122–125 °C är kolan lagom kokt, vid 140–145 °C får man hårda kolor med lite seg mitt. Om du inte har en termometer, gör kulprovet för att se om kolan är klar. Ta en liten klick av kolan i ett glas kallt vatten. Om du lätt kan forma kolan till en kula är den klar.

HÄLL SMETEN I pannan. Låt kolan stelna något. Skär eller klipp den i bitar.

SLÅ IN BITARNA i bakplåtspapper eller smörgåspapper.

OM DU VILL dekorera dem kan du klippa en bit mönstrat papper som en liten banderoll och limma runt kolan. Klipp gärna med sicksacksax.

KOLA GÅR BRA att frysa.

Här kan du hitta fler roliga pysseltips från Lotta Glaves bok!

Smällkarameller

Julgranskulor

Garntomtar